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红肖梨种植管理技术

2020-06-30 16:56 栽培技术

红肖梨是北京地区的老特色果品,而怀柔区怀北镇老树沟地区的红肖梨更是此中的佼佼者,以糖度高、砂量少、口感清脆等特点而闻名。怀北镇红肖梨的民间栽培历史,相传最远可以追溯到明代隆庆年间(公元1567年),距今已有400多年历史。明代曾作为贡品上奉朝廷。目前,怀北镇散生红肖梨面积近6000多亩,由于村民丰富的管理经验,使得年产量保持在120万公斤左右。近两年,怀北镇为发展这一特色果品产业,栽植了以红肖梨为主的红皮梨品种46个,保障了红肖的持续发展。

果农在对红肖梨的种植管理上有着丰富的经验,根据当地科技示范户李仕金介绍,梨树管理大体分以下几大环节。

一、深翻保水

在红肖梨采摘入窖之后,就要准备开始对梨树进行树下管理了。尤其是在丘陵地带,要做到一树一库,为保水。深翻时间最好在梨树落叶后进行。围绕梨树树冠进行树下深翻,让树根透气,增加根系的延展性,同时可以让冬春两季节降水能够渗入土壤减少流失。土畦要高出地面20厘米保水。

二、精细冬剪

一般时间是从每年12月份上冻之后开始,到第二年3月中旬以前。因为梨树的生长周期长,这里就要分大树小树分别进行。小树涉及到果树的整形,理想的应该是“基部三主枝,疏散分层型”,大致每120度有一个主枝,互不交叉。树形定好之后,就要采用拉绳、坠拉的形式进行定型。对于成年大树的修剪主要是调节空间。

1、修剪要精细。首先要评测树的地理位置,其次是看生长强壮程度及负载产量,来决定留存花芽的数量。

2、分清等级多留一级花芽。看花芽主要看花芽的饱满程度,花芽小、瘪、瘦均不可取。一级花芽营养充沛,会先于次级花芽开花,其花粉量也要明显优于次级花芽。根据多年的管理经验,一级花芽结出来的必定是一级果。

3、不可让结果枝群太多。花芽多,要将多余的花芽剪去。红肖梨每个一级花芽一般要开5-7朵花,结果枝群多,会浪费很多营养,继而影响梨的品质。

三、疏花疏果

红肖梨每年的花期大概在4月中旬,这个时候要疏花,将冬剪时忽略的多余次级花蕾拿掉,保证一级花的营养。尤其是叶花芽都要拿掉。

花期的营养充足,结出的果实才强壮,每一撮花可以结出5-7个小梨,这时要疏掉中心的弱果,只保留靠近花蒂根部的两个强果,保证果实成熟后,每个坐果的地方都有两个红肖梨,这样做具有凝聚营养、抗风、抗虫害的优点。

四、施肥增加树力

一般在秋末或春季施农家肥。根据梨树的生长环境,施肥大概有以下三种方式:一是放射性施肥,从树干开始向树冠方向,每80厘米间隔,30厘米深,挖条状沟,追施农家肥,适合成年老树;二是环状施肥,沿树冠内沿,挖环状沟,30厘米深;三是穴状施肥,在树冠范围内挖数个30厘米深的小坑,进行施肥。到了夏季要适当追施二氨和尿素,给梨树增劲,保证产量。施肥依然是在树冠下,挖间隔80厘米,深30厘米的树坑,每坑可施用混合肥100-150克。

五、病虫害防治

红肖梨树常见的病虫害有梨木虱、红蜘蛛、梨茎蜂等。因此第一次喷洒农药在花蕾膨大期,这个时期是介壳虫、梨木虱、红蜘蛛等越冬害虫的第一次繁殖期。因此要对梨树细致喷打石硫合剂,防虫杀菌。对老梨树和小梨树还要在春季进行刮树皮,用特殊的刮铲去除树木表皮,防治黑斑病及越冬害虫。刮皮过深或过早容易使树木遭遇伤冻,影响树木生长。

第二次打药在花落之后,是梨茎蜂危害新梢的时候,此时可配高效氯氰菊酯和绿剑1000倍液进行防治。之后每半个月就需要对果树进行打药一次。在5月份要加入阿维菌素或黑星必克,防治梨黑星病、梨木虱、红蜘蛛等病虫害。此外还要每隔一段时间就要上树观察一次虫情,做到早预测早防治。

在红肖梨生长中期和9月中旬,要喷打硼钼锌钙1000倍液,起到保树保果、膨大防裂、增甜着色的作用。

六、采摘及贮藏

红肖梨的把儿很硬,因此采摘的时候要注意留全,这样装筐的时候才不会伤及其它的果品。如果梨把儿折断,那么就要将梨把儿全部去掉之后再装筐。另外采摘时需要将指甲都修剪掉,不致于让果品受伤。果实采摘完毕后,即分等级入筐入地窖保存,摆放最多三层,而且要错位摆放,窖内温度在0-2摄氏度为宜,保持一定湿度,避免干燥。出售时要随时检查窖内温度,如有偏差及时采取措施补救。如果果实保存得好,可以一直窖藏到来年5月。 李 炎

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