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云南茶叶专家来汉:教您“找茬”辨茶

2020-07-02 05:45 栽培技术

植物网9月10日资讯:每年的9、10月,是普洱秋茶的集中上市期。9月6日,云南普洱市农业局相关人员携云南各地20多位茶农来江城交流学习。在武汉“普洱藏家”茶馆内,茶农们与江城几十位热情的普洱茶友一起品茶说茶,他们根据自身种茶、卖茶的经验,传授了一些选茶知识。“有些消费者不懂辨别普洱的好坏真假,这样就很容易陷入一些不良商家的卖茶圈套。”普洱市农业局科教科李志文告诉记者。   >>更多绿色尽在植物网

图为:越来越多的人爱喝普洱茶

秋茶不香不耐泡 价格低

“再过几天,我们的秋茶就要上市了。秋茶价格比春茶低一档,甚至只有春茶的一半。”李志文介绍,秋茶又称谷花茶,就是稻谷黄时采摘的茶。一般认为,谷花茶的品质要稍逊于春季采制的普洱茶,因为夏季雨水多,茶叶水分高,香气少,而且营养物质较春茶少。有的厂家在制茶时会清楚标注谷花普洱茶,但还有很多厂家则不做任何标识,让消费者无从分辨。

茶友在选茶时,需防止商家把秋茶当春茶卖。

支招:辨别春茶和谷花茶,唯有通过观察和品尝:春茶香、茶味浓,饮后有回甘,叶底柔软肥壮;而秋茶不耐泡,味道偏淡,香气稍欠,颜色也偏黄,叶片相对瘦小。

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