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《天天饮食》 20151125 板栗烧猪手

2020-01-31 11:29 板栗树

 

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本期详细介绍

本期节目详细介绍了“板栗烧猪手”和“青椒鸡蛋饼”的做法: 板栗烧猪手: 主料:猪手、板栗; 调料:白酒、冰糖、桂皮、香叶、大料、老抽、蚝油、酱油; 流程:(1)冷水放入切好的猪手,撇去浮沫后来,捞出备用; (2)另起锅倒入少许油,放入猪手发起炒制,除去水分煸炒紧实后来,添加豆瓣酱、大料、桂皮、香叶和葱、姜、蒜,煸炒匀称,后来添加白酒、醋去腥,倒入沸水,加少许生抽、老抽、蚝油调味; (3)将猪手倒入髙压锅,放入剥好皮的板栗,加少许冰糖,髙压锅压制十五分钟,出锅后倒入炒锅,大火收汁即可食用; 青椒鸡蛋饼: 原料:鸡蛋、面粉、青椒、油、盐、十三香、葱、鸡精; 流程:(1)青椒切细碎,鸡蛋搅匀,倒入面粉、盐、十三香、青椒粒、葱花、搅拌匀称; (2)平底锅上火加少许油,倒入面糊,一面定型,翻面煎制,固定不动成熟期,即可改刀食用。 (《天天饮食》 20151125 板栗烧猪手)

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channelId 1 1 2 917fb3fd3c3d48b8b40e3af2d51cf2a2 860010-1123020100 本期节目详细介绍了“板栗烧猪手”和“青椒鸡蛋饼”的做法: 板栗烧猪手: 主料:猪手、板栗; 调料:白酒、冰糖、桂皮、香叶、大料、老抽、蚝油、酱油; 流程:(1)冷水放入切好的猪手,撇去浮沫后来,捞出备用; (2)另起锅倒入少许油,放入猪手发起炒制,除去水分煸炒紧实后来,添加豆瓣酱、大料、桂皮、香叶和葱、姜、蒜,煸炒匀称,后来添加白酒、醋去腥,倒入沸水,加少许生抽、老抽、蚝油调味; (3)将猪手倒入髙压锅,放入剥好皮的板栗,加少许冰糖,髙压锅压制十五分钟,出锅后倒入炒锅,大火收汁即可食用; 青椒鸡蛋饼: 原料:鸡蛋、面粉、青椒、油、盐、十三香、葱、鸡精; 流程:(1)青椒切细碎,鸡蛋搅匀,倒入面粉、盐、十三香、青椒粒、葱花、搅拌匀称; (2)平底锅上火加少许油,倒入面糊,一面定型,翻面煎制,固定不动成熟期,即可改刀食用。 (《天天饮食》 20151125 板栗烧猪手) 《天天饮食》 20151125 板栗烧猪手

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名  称:天天饮食

主持人:董浩

國家/地域:

视频简介:

《天天饮食》是中央电视台一个以详细介绍做菜法子、共话做菜感受为主要内容的知识性、趣味性、服务性栏目,节目每期详细介绍一道居家常便饭吃的家常便饭菜的做法,手法上冲破了已往由专业厨子单纯性传授烹制传统工艺的传统式节目形态,代之以主持人与观众边聊天边详细介绍的节目形式,场景...

《天天饮食》 20151125 板栗烧猪手

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