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吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗 吃柿子有什么禁忌

2019-04-25 15:17:08 柿子

柿子是我们平时常见的一种食物,它在秋季成熟,味道甜,很多人都喜欢吃。酸奶也是平时比较受欢迎的食物。那么,吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗?吃柿子有哪些禁忌?柿子怎么吃呢?下面就一同来看看吧。

吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗

柿子傍边富含鞣酸和果胶,它的养分价值是很高的。傍边的鞣酸在胃酸作用下,容易和蛋白质、纤维素发生反响发生结块,在加上果胶,这样会让结块愈来愈大,构成柿石。

酸奶傍边含有蛋白,和柿子里边的鞣酸蛋白同时吃的时分,容易构成奶块、硬石,轻则可以影响胃肠的吸收,重则假如时间长了,容易引起柿子石头,需要手术才干解决。

从中医理论讲,食物相克确实存在,但说会马上中毒而亡有些言过其实。不过,柿子不宜多吃仍是对的,尤其是消化功用较弱的人群更要留意。

吃柿子的禁忌

柿子和螃蟹

柿子和螃蟹两者一同吃,容易呈现吐逆、腹胀等状况。这两种食物都是寒性的,一同吃会伤脾胃。

螃蟹体内含有丰厚的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不容易消化吸收的团块,呈现腹痛、吐逆或腹泻等症状。

柿子和鹅肉

二者同食,严峻者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝集咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严峻者会导致死亡。

柿子和酒

二者同食,形成肠道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

酒类会刺激肠胃,让分泌增多。柿中鞣酸与胃相遇会构成稠黏状物质,容易构成凝块,比较难消化,时间长了容易导致肠道梗阻。

柿子和海带

二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一同食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些养分成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

柿子和甘薯

二者同食,易得胃柿石,重则形成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会发生很多胃酸,假如再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下发生沉淀。

沉淀物积结在一同,会构成不溶于水的结块,既难于消化,又不容易排出,人就容易得胃柿石,严峻者形成胃穿孔危及生命。

柿子怎么吃

脆柿生果蛋糕

资料:脆柿400克,全蛋300克,白砂糖100克,低筋面粉300克,发酵奶油100克,50ml橙酒,长方形蛋糕烤模2个。

准备:脆柿去皮切丁,加橙酒浸泡冷藏8小时;烤箱以180℃预热10分钟。

做法:全蛋加白砂糖打发,先加面粉轻轻拌匀,再加消融的发酵奶油和柿子拌匀,倒入烤模,以180℃烤30分钟。

糖炒甜柿酥饼

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